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Gebratener Fisch

Zutaten

  • 1 kg Fisch
  • Zitronensaft
  • Salz
  • 1 Ei
  • Paniermehl
  • Palmin oder Öl.

Die Fische säubern und marinieren. Dann leicht in Ei und Paniermehl wenden und in zerlassenem, erhitztem Fett beiderseits goldgelb braten. Dazu kann Kartoffelsalat gereicht werden.


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